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"浓度指的是液体在水中的多少,特指液体。不过,有时它们又可以指代彼此。当然,混合物都称为溶液。我查阅相关时,发现错误。蛋白质粉末遇水就会变成胶体,而不是溶液。溶液中的粒子直径比胶体中的粒子直径大,而胶体是会发生丁达尔效应的。。我在想一个问题,固体粉末为什么会溶解呢?我们知道蛋白质粉和水形成了胶体,而葡萄糖和水形成溶液。但是,粉末去了哪里呢?从胶体可以看出,粉末是分散在水中各处的。从本质上来说,胶体和溶液的区别不大。因此,溶液中的粉末也是如此。我们知道胶体中的颗粒是大于1纳米的,而原子的直径是0.1纳米。....
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